Le Domaine de Gaillac Restaurant et Gîte

Le Domaine de Gaillac Restaurant et Gîte, situé au cœur du magnifique plateau du Larzac, vous offre une expérience unique où tradition et passion se rencontrent. Fondé par Louis et Monique Arnal, affectueusement surnommés "Loulou et Moune", ce lieu enchanteur a vu le jour en 1972 sur une terre autrefois inculte. Aujourd'hui, après des décennies de dévouement, leurs descendants ont transformé ce domaine en un havre de paix où gastronomie, hébergement, culture et équitation se conjuguent pour le-plaisir des visiteurs.

Dans sa ferme caussenarde traditionnelle, le Domaine de Gaillac propose un restaurant qui fait honneur à la cuisine du terroir. Les plats, préparés avec amour et savoir-faire par Mikael Arnal, troisième génération de la famille, sauront ravir vos papilles. Les ingrédients frais et locaux sont à l'honneur pour offrir une véritable immersion dans le goût authentique de l'Aveyron. Le restaurant, autrefois une bergerie, a été entièrement rénové pour accueillir les amateurs de bonne chair dans un cadre à la fois authentique et confortable.

Le Domaine de Gaillac ne se limite pas à sa cuisine remarquable. Il abrite également un musée dédié aux arts et traditions populaires, permettant à ses visiteurs de plonger au cœur de l'histoire et du patrimoine culturel de la région. Les amateurs d'équitation seront également comblés grâce au centre équestre du domaine, qui offre des expériences inoubliables sur le dos des prestigieux chevaux Lusitaniens élevés sur place. Avec ses enivrantes balades à cheval, découvrez les paysages à couper le souffle du Larzac comme jamais auparavant.

Pour ceux qui souhaitent prolonger leur séjour, Le Domaine de Gaillac met à disposition des gîtes accueillants pour des moments de détente au sein de la nature. Que ce soit pour un séjour en famille, entre amis ou pour des événements spéciaux tel qu'un mariage ou un anniversaire, le domaine offre un cadre idéal alliant convivialité et sérénité. L'accueil chaleureux et les activités diversifiées font du Domaine de Gaillac le lieu parfait pour une escapade hors du commun au cœur de l'Aveyron.